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Le Weeski, le cocktail franco-irlandais

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Le Weeski, cocktail contemporain de David Wondrich

Très savoureux en bouche et très insolite aux yeux des irlandais. Il est rare de trouver des cocktails à base de whiskey irlandais puisqu’en effet, très téméraires sont ceux qui osent proposer à un irlandais de mélanger son whiskey avec autre chose qu’un glaçon ! Cependant nous partageons avec vous un cocktail très contemporain qui utilise avec brio le célèbre Irish Whiskey. Ce cocktail très simple à réaliser saura éveiller vos papilles et surprendre nos voisins celtiques !

Créé par David Wondrich, grand spécialiste des cocktails, le Weeski fait appel à la richesse du whiskey, à la saveur florale de l’apéritif français à base de vin, de Lillet et à la vivacité orangé du Cointreau. Le nom de ce cocktail est une déviation française du mot celte usquebaugh qui signifie whiskey. Selon David Wondrich, le Weeski rassemble des saveurs à la fois « suave, subtile et digne de confiance ».

Le Weeski est fortement conseillé pour le vendredi soir vous permettant d’entamer votre week-end sur un ton vif et réconfortant.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

La recette du Weeski

Weeski Cocktail
Serves 1
Un délicieux cocktail à base d'Irish Whiskey et de vin français.
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Prep Time
5 min
Total Time
5 min
Prep Time
5 min
Total Time
5 min
Ingredients
  1. De la glace
  2. 58 ml d'Irish whiskey
  3. 29 ml de Lillet Blanc
  4. 100 ml de Cointreau ou autre triple sec
  5. 2 gouttes d'Orange Bitters (amer anglais)
  6. 1 zeste d'orange ou de citron
Instructions
  1. Mettez tous vos ingrédients, excepté le zeste, dans un grand verre
  2. Remplissez le reste du verre avec de la glace
  3. Mélangez le tout jusqu'à que ce soit bien frais (env. 30 secondes)
  4. Versez le mélange dans un verre à cocktail
  5. Ajoutez le zeste d'orange ou de citron
  6. Dégustez !
Vivre en Irlande https://www.vivre-en-irlande.fr/

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