Archives des Mots-Clés : Cuisine

Oyez, oyez aux grands amateurs de bière, ce festival s’adresse à vous ! Bière pâle, bière sombre, bière de blé, Porter, Stout, il y en aura pour tous les goûts et en plus ça se passe à Killarney ! Que demander de plus ? Le Festival de la bière Un weekend de fête s’annonce avec l’arrivée des beaux jours et ...

Des fleurs, des fleurs et encore des fleurs ! L’Irlande n’est pas appelée l’Île Émeraude pour rien et la ville de Dublin va vous le prouver avec Bloom 2016. Le June Bank Holiday à Phoenix Park A la fin du mois de Mai, les français font le pont et les irlandais aussi ! Pas exactement pour les mêmes raisons me ...

Une délicieuse recette haute aux saveurs proposée par le chef Paul Flynn. Ce plat copieux vous donnera une bonne dose d'énergie pour votre fin de journée !

Aujourd’hui nous tentons de répondre au mieux à une demande que vous êtes nombreux à nous faire. Qui que vous soyez, en général, si vous êtes français et que vous vous baladez en Irlande, vous ne manquerez jamais de jeter un œil à la cuisine locale ! C’est pourquoi aujourd’hui nous parlerons Irish Seafood Chowder et cette fois encore, nous ...

En France, on sent déjà la fin de l’été arriver, mais en Irlande, si les premières pluies ont commencé à apparaître, cela n’empêche pas les habitants de continuer à festoyer. Ainsi, au début du mois de Septembre, la ville de Westport présentera une nouvelle fois son Food Festival ! Food & Fringe Festival Peut-être aurez-vous remarqué que plusieurs festivals irlandais prennent ...

Aujourd’hui, nous avons été pris d’une forte envie de fruits et comme l’été touche presque à sa fin, les pommes nous semblaient bienvenues. Si les français sont des grands amateurs de tartes aux pommes, les irlandais les aiment beaucoup aussi ! Ainsi, aujourd’hui nous mettons au premier plan un cuisinier irlandais qui commence à se faire connaître sur la toile, ...

Aujourd’hui, découvrez avec nous un plat venu tout droit de l’Île Emeraude, que seuls ceux qui ont l’âme irlandaise pourront déguster. Après l’Irish Stew et le Colcannon, nous vous présentons le Dublin Coddle ! La légende veut qu’autrefois, ce plat était préparé pour accueillir les soldats et chevaliers qui revenaient de bataille en pleine nuit. Concocté pendant la journée, il ...

Aujourd’hui nous entrons dans le must du traditionnel, le top des recettes que les mères irlandaises préparent à leurs enfants pour le goûter: le Banana & Sugar sandwich ! Attention, estomacs délicats s’abstenir. C’est le goûter des petits sportifs. Un concentré d’énergie à ne préparer qu’en cas de grande dépense physique. Cette recette très populaire autrefois en Irlande est toujours ...

Au mois d’Août la coutume celtique veut que l’on célèbre Lugnasad, la grande fête des récoltes. Et dans certaines régions du pays, les irlandais ont pour habitude à cette période de l’année de préparer de merveilleuses tourtes aux myrtilles ! Lugnasad – Le Bilberry Sunday Au mois d’Août, les myrtilles sont à l’honneur en Irlande ! Poussant à vau l’eau ...

Les récoltes ont été très fructueuses cette année en Irlande et c’est une occasion de plus de faire la fête pour les irlandais ! Programmé du 12 au 14 Septembre, le Harvest Festival célèbre en fait beaucoup de choses: le 1100ème anniversaire de Waterford, l’été, les fruits de la nature, somme toute les biens faits de la vie !  Une ...