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Archives des Mots-Clés : Gastronomie

Le Litfest de Kerrygold Ballymaloe

Si la pluie est de passage sur l’Irlande, ça n’empêche pas pourtant ses habitants de sortir et festoyer ensemble ! Pour preuve, le festival de Literrary Festival of Food and Wine est la première célébration littéraire en Irlande qui s’attache tout particulièrement à l’art culinaire. Un festival qui devrait plaire aux français ! Littérature, nourriture et pas que ! A ...

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Westport Food Festival – comté de Mayo

En France, on sent déjà la fin de l’été arriver, mais en Irlande, si les premières pluies ont commencé à apparaître, cela n’empêche pas les habitants de continuer à festoyer. Ainsi, au début du mois de Septembre, la ville de Westport présentera une nouvelle fois son Food Festival ! Food & Fringe Festival Peut-être aurez-vous remarqué que plusieurs festivals irlandais prennent ...

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Le Irish Apple Crumble Cake de Donal Skehan

Aujourd’hui, nous avons été pris d’une forte envie de fruits et comme l’été touche presque à sa fin, les pommes nous semblaient bienvenues. Si les français sont des grands amateurs de tartes aux pommes, les irlandais les aiment beaucoup aussi ! Ainsi, aujourd’hui nous mettons au premier plan un cuisinier irlandais qui commence à se faire connaître sur la toile, ...

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Le Dublin Coddle – Recette irlandaise

Aujourd’hui, découvrez avec nous un plat venu tout droit de l’Île Emeraude, que seuls ceux qui ont l’âme irlandaise pourront déguster. Après l’Irish Stew et le Colcannon, nous vous présentons le Dublin Coddle ! La légende veut qu’autrefois, ce plat était préparé pour accueillir les soldats et chevaliers qui revenaient de bataille en pleine nuit. Concocté pendant la journée, il ...

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Recettes irlandaises – Banana & Sugar Sandwich

Aujourd’hui nous entrons dans le must du traditionnel, le top des recettes que les mères irlandaises préparent à leurs enfants pour le goûter: le Banana & Sugar sandwich ! Attention, estomacs délicats s’abstenir. C’est le goûter des petits sportifs. Un concentré d’énergie à ne préparer qu’en cas de grande dépense physique. Cette recette très populaire autrefois en Irlande est toujours ...

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Traditions et Saveurs en Irlande – Documentaire France 5

De nouveau, France 5 nous fournit cette année un excellent documentaire comme ils ont l’habitude d’en faire ! Intitulé Traditions et Saveurs, ce documentaire nous emmène sur les terres d’Irlande pour découvrir les saveurs de la mer et de la terre irlandaise. Dans ce pays dont l’Histoire est fortement lié à la culture de la pomme de terre, la gastronomie ...

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Irish Potato Candy – Recette Irlandaise

La friandise délicieuse mais trompeuse ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, cette recette ne contient aucune trace de pomme de terre. Le nom de cette friandise lui vient essentiellement de sa forme ronde qui nous fait étrangement penser au tubercule. Un autre mensonge se cache derrière cette petite pâtisserie. En effet, celle-ci ne tient pas ses origines d’Irlande mais plutôt d’Amérique, ...

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Culture & Chips Festival à Limerick

Pour cette année 2014, annoncée comme l’année de la Culture à Limerick, ses habitants auront le plaisir d’accueillir la première édition du Culture & Chips Festival, un événement unique en Irlande ! Célébrez la frite avec Limerick Du 29 mai au 2 juin 2014, toute la ville de Limerick se réunira sur le Arthur’s Quay Park pour célébrer l’un des ...

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