Archives des Mots-Clés : Gastronomie

Si la pluie est de passage sur l’Irlande, ça n’empêche pas pourtant ses habitants de sortir et festoyer ensemble ! Pour preuve, le festival de Literrary Festival of Food and Wine est la première célébration littéraire en Irlande qui s’attache tout particulièrement à l’art culinaire. Un festival qui devrait plaire aux français ! Littérature, nourriture et pas que ! A ...

Aujourd’hui nous tentons de répondre au mieux à une demande que vous êtes nombreux à nous faire. Qui que vous soyez, en général, si vous êtes français et que vous vous baladez en Irlande, vous ne manquerez jamais de jeter un œil à la cuisine locale ! C’est pourquoi aujourd’hui nous parlerons Irish Seafood Chowder et cette fois encore, nous ...

En France, on sent déjà la fin de l’été arriver, mais en Irlande, si les premières pluies ont commencé à apparaître, cela n’empêche pas les habitants de continuer à festoyer. Ainsi, au début du mois de Septembre, la ville de Westport présentera une nouvelle fois son Food Festival ! Food & Fringe Festival Peut-être aurez-vous remarqué que plusieurs festivals irlandais prennent ...

Aujourd’hui, nous avons été pris d’une forte envie de fruits et comme l’été touche presque à sa fin, les pommes nous semblaient bienvenues. Si les français sont des grands amateurs de tartes aux pommes, les irlandais les aiment beaucoup aussi ! Ainsi, aujourd’hui nous mettons au premier plan un cuisinier irlandais qui commence à se faire connaître sur la toile, ...

Aujourd’hui, découvrez avec nous un plat venu tout droit de l’Île Emeraude, que seuls ceux qui ont l’âme irlandaise pourront déguster. Après l’Irish Stew et le Colcannon, nous vous présentons le Dublin Coddle ! La légende veut qu’autrefois, ce plat était préparé pour accueillir les soldats et chevaliers qui revenaient de bataille en pleine nuit. Concocté pendant la journée, il ...

Aujourd’hui nous entrons dans le must du traditionnel, le top des recettes que les mères irlandaises préparent à leurs enfants pour le goûter: le Banana & Sugar sandwich ! Attention, estomacs délicats s’abstenir. C’est le goûter des petits sportifs. Un concentré d’énergie à ne préparer qu’en cas de grande dépense physique. Cette recette très populaire autrefois en Irlande est toujours ...

Les récoltes ont été très fructueuses cette année en Irlande et c’est une occasion de plus de faire la fête pour les irlandais ! Programmé du 12 au 14 Septembre, le Harvest Festival célèbre en fait beaucoup de choses: le 1100ème anniversaire de Waterford, l’été, les fruits de la nature, somme toute les biens faits de la vie !  Une ...

La friandise délicieuse mais trompeuse ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, cette recette ne contient aucune trace de pomme de terre. Le nom de cette friandise lui vient essentiellement de sa forme ronde qui nous fait étrangement penser au tubercule. Un autre mensonge se cache derrière cette petite pâtisserie. En effet, celle-ci ne tient pas ses origines d’Irlande mais plutôt d’Amérique, ...

Pour cette année 2014, annoncée comme l’année de la Culture à Limerick, ses habitants auront le plaisir d’accueillir la première édition du Culture & Chips Festival, un événement unique en Irlande ! Célébrez la frite avec Limerick Du 29 mai au 2 juin 2014, toute la ville de Limerick se réunira sur le Arthur’s Quay Park pour célébrer l’un des ...