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Archives des Mots-Clés : Gastronomie

Recettes irlandaises – Les Scones

3.8 / 5 ( 13 votes ) Voici une très vieille recette que les irlandais ont rapidement empruntés aux anglais tant elle est savoureuse ! Distribués dans toutes les boulangeries et petits commerces en Irlande, les scones font l’unanimité. Très riches si vous les accompagnez de beurre ou de confiture de mûre, ils rempliront rapidement votre estomac. Et pour en ...

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Le Boxty, le pancake à la pomme de terre

4.8 / 5 ( 51 votes ) Boxty, plat traditionnel irlandais Le Boxty est une recette typiquement irlandaise, plus connue sous le nom de Poundy, il est généralement préparé dans les comté de Mayo, Sligo, Cavan, Leitrim et Donegal. Il existe de nombreuses recettes de Boxty mais toutes sont constituées de pomme de terre râpées. Le Boxty est encore aujourd’hui très ...

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French Food and Wine Festival

Un festival français en Irlande ça vous intéresse ? Pour vous aujourd’hui nous avons découvert ce festival organisé par Isabelle Sheridan, une voyageuse tombée amoureuse de l’Irlande il y a des années. On the pig’s back Propriétaire du restaurant On the pig’s back, vous pourriez rencontrer Isabelle Sheridan au détour d’une ruelle pendant le marché de Cork, proposant ses fromages ...

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