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Archives des Mots-Clés : Recette incontournable

Recette irlandaise – traditionnel fish and chips

Impossible que vous n’en n’ayez pas entendu parler ! La recette d’aujourd’hui, vous la connaissez et vous savez probablement déjà comment la préparer car il s’agit du traditionnel Fish & Chips ! Mais comme il s’agit d’une recette incontournable recherchée par de nombreux français durant leur voyage, la voici rien que pour vous ! L’histoire du Fish and Chips Appelé ...

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Recette Irlandaise – L’Irish Barmbrack

Le Barmbrack, pain traditionnel irlandais aux fruits secs Le Barmbrack est un gâteau traditionnel irlandais aux fruits très populaire, dégusté principalement pendant les fêtes d’Halloween. Il est de coutume d’y insérer des objets après la cuisson, et chacun d’entre eux symbolise une chose spécifique pour la personne qui le trouvera. Faites attention tout de même à bien nettoyer l’objet avant de l’insérer dans ...

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Recette dessert : Le Baileys Cheesecake

 Le Baileys Cheesecake, votre nouveau péché-mignon Le Baileys Cheesecake à la crème est l’un des desserts irlandais les plus appréciés dans le monde. La recette nous vient de la société R&A Baileys qui fabrique la célèbre liqueur de whiskey. Celle-ci eut l’ingénieuse idée de réunir les deux grandes traditions irlandaises : la distillerie et la production laitière. Lancé il y ...

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Brown Soda Bread, la recette !

Le Brown Soda Bread, pain traditionnel irlandais Si vous vous trouvez en Irlande et que votre baguette de pain vous manque, nous avons une agréable alternative à vous proposer: Le Brown Soda Bread ! Il s’agit d’un petit pain complet irlandais, très moelleux, qui fond dans la bouche. Il se mélange et se mange avec tout, et parfois, si le ...

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L’Irish Car Bomb, le cocktail 100% irlandais

L’Irish Car Bomb, le cocktail de la St Patrick L’Irish Car Bomb est un cocktail irlandais très similaire au célèbre cocktail le Boilmaker. Le mot « Irish » vient du mélange de whiskey irlandais et de crème de whisky. L’expression « Car bomb » fait référence aux nombreux attentats qui ont eu lieu pendant les conflits nord-irlandais. De nombreux barman refusent d’ailleurs de servir ...

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Recettes irlandaises – Les Scones

Voici une très vieille recette que les irlandais ont rapidement empruntés aux anglais tant elle est savoureuse ! Distribués dans toutes les boulangeries et petits commerces en Irlande, les scones font l’unanimité. Très riches si vous les accompagnez de beurre ou de confiture de mûre, ils rempliront rapidement votre estomac. Et pour en manger plus, vous pouvez les alléger en ...

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Le Boxty, le pancake à la pomme de terre

Boxty, plat traditionnel irlandais Le Boxty est une recette typiquement irlandaise, plus connue sous le nom de Poundy, il est généralement préparé dans les comté de Mayo, Sligo, Cavan, Leitrim et Donegal. Il existe de nombreuses recettes de Boxty mais toutes sont constituées de pomme de terre râpées. Le Boxty est encore aujourd’hui très populaire et vous sera régulièrement proposé au ...

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Recettes incontournables: Irish Cookies

Plus exactement appelés Irish soda bread cookies puisqu’ils sont dérivés du Irish soda Bread, le fameux pain irlandais. Une recette simple et surtout très rapide qui vous permettra de préparer une trentaine de ces savoureuses gourmandises qui égayeront vos petits-déjeuners, desserts et goûters ! Souvent cuisinés en forme de trèfles pour la Saint Patrick, ces Irish cookies sont à déguster ...

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Le Weeski, le cocktail franco-irlandais

Le Weeski, cocktail contemporain de David Wondrich Très savoureux en bouche et très insolite aux yeux des irlandais. Il est rare de trouver des cocktails à base de whiskey irlandais puisqu’en effet, très téméraires sont ceux qui osent proposer à un irlandais de mélanger son whiskey avec autre chose qu’un glaçon ! Cependant nous partageons avec vous un cocktail très ...

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Recettes incontournables : Le Colcannon

« N’étaient-ce pas nos beaux jours que cette époque sans soucis où nos mères préparaient du Colcannon dans leurs petites marmittes… » telle pourrait être la traduction de la fameuse chanson de Mary Black. Recette si célèbre qu’elle est devenue un hymne dans le comté de Mayo, le Colcannon est un plat d’hiver qui mérite sa place dans nos recettes incontournables ! ...

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