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Archives des Mots-Clés : Cuisine

Recette dessert : Le Baileys Cheesecake

4.4 / 5 ( 33 votes )  Le Baileys Cheesecake, votre nouveau péché-mignon Le Baileys Cheesecake à la crème est l’un des desserts irlandais les plus appréciés dans le monde. La recette nous vient de la société R&A Baileys qui fabrique la célèbre liqueur de whiskey. Celle-ci eut l’ingénieuse idée de réunir les deux grandes traditions irlandaises : la distillerie ...

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Brown Soda Bread, la recette !

5 / 5 ( 1 vote ) Le Brown Soda Bread, pain traditionnel irlandais Si vous vous trouvez en Irlande et que votre baguette de pain vous manque, nous avons une agréable alternative à vous proposer: Le Brown Soda Bread ! Il s’agit d’un petit pain complet irlandais, très moelleux, qui fond dans la bouche. Il se mélange et se ...

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Le Boxty, le pancake à la pomme de terre

4.8 / 5 ( 51 votes ) Boxty, plat traditionnel irlandais Le Boxty est une recette typiquement irlandaise, plus connue sous le nom de Poundy, il est généralement préparé dans les comté de Mayo, Sligo, Cavan, Leitrim et Donegal. Il existe de nombreuses recettes de Boxty mais toutes sont constituées de pomme de terre râpées. Le Boxty est encore aujourd’hui très ...

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Le Weeski, le cocktail franco-irlandais

Le Weeski, cocktail contemporain de David Wondrich Très savoureux en bouche et très insolite aux yeux des irlandais. Il est rare de trouver des cocktails à base de whiskey irlandais puisqu’en effet, très téméraires sont ceux qui osent proposer à un irlandais de mélanger son whiskey avec autre chose qu’un glaçon ! Cependant nous partageons avec vous un cocktail très ...

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