Accueil > Culture Irlandaise > Gastronomie

Gastronomie

Dublin2

Que mange t-on en Irlande ? Boivent-ils uniquement de la Guinness ?


Traditionnellement, les irlandais ont toujours appréciés leurs produits fermiers et surtout la pomme de terre. La plupart de leur plats traditionnels sont réalisés à partir de porc, de moutons et de patates et s’accompagnent souvent d’une pinte de Guinness ou d’un petit verre de whiskey.


Mais aujourd’hui, on peut découvrir à côté de nombreuses nouvelles créations culinaires et nouveaux goûts qui font parfois appel à d’étrange combinaisons !


Découvrez dans cette page un large choix de recettes irlandaises sucrées ou salées qui raviront vos papilles ! Nous y partageons également avec vous des recettes de cocktails et des fiches détaillées sur les produits régionaux.

Le Dublin Coddle – Recette irlandaise

4 / 5 ( 9 votes ) Aujourd’hui, découvrez avec nous un plat venu tout droit de l’Île Emeraude, que seuls ceux qui ont l’âme irlandaise pourront déguster. Après l’Irish Stew et le Colcannon, nous vous présentons le Dublin Coddle ! La légende veut qu’autrefois, ce plat était préparé pour accueillir les soldats et chevaliers qui revenaient de bataille en ...

Lire la suite »

Irish Potato Candy – Recette Irlandaise

4.7 / 5 ( 3 votes ) La friandise délicieuse mais trompeuse ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, cette recette ne contient aucune trace de pomme de terre. Le nom de cette friandise lui vient essentiellement de sa forme ronde qui nous fait étrangement penser au tubercule. Un autre mensonge se cache derrière cette petite pâtisserie. En effet, celle-ci ne tient ...

Lire la suite »

Le Black Velvet Cocktail

Mais qui a eu cette horrible idée de mélanger ensemble du champagne et de la Guinness ?! Deux boissons qui n’ont rien en commun, différant autant par leur goût que par leur structure. Et pourtant une fois assemblées, elles nous révèlent un goût unique, surprenant et très doux en bouche. On comprend alors mieux le nom de Black Velvet qui ...

Lire la suite »