Gastronomie

Que mange t-on en Irlande ? Boivent-ils uniquement de la Guinness ?

Traditionnellement, les irlandais ont toujours appréciés leurs produits fermiers et surtout la pomme de terre. La plupart de leur plats traditionnels sont réalisés à partir de porc, de moutons et de patates et s’accompagnent souvent d’une pinte de Guinness ou d’un petit verre de whiskey.

Mais aujourd’hui, on peut découvrir à côté de nombreuses nouvelles créations culinaires et nouveaux goûts qui font parfois appel à d’étrange combinaisons !

Découvrez dans cette page un large choix de recettes irlandaises sucrées ou salées qui raviront vos papilles ! Nous y partageons également avec vous des recettes de cocktails et des fiches détaillées sur les produits régionaux.

Recette Irlandaise – L’Irish Barmbrack

Le Barmbrack, pain traditionnel irlandais aux fruits secs Le Barmbrack est un gâteau traditionnel irlandais aux fruits très populaire, dégusté principalement pendant les fêtes d’Halloween. Il est de coutume d’y insérer des objets après la cuisson, et chacun d’entre eux symbolise une chose spécifique pour la personne qui …

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Recettes irlandaises – Les Scones

Voici une très vieille recette que les irlandais ont rapidement empruntés aux anglais tant elle est savoureuse ! Distribués dans toutes les boulangeries et petits commerces en Irlande, les scones font l’unanimité. Très riches si vous les accompagnez de beurre ou de confiture de mûre, …

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Le Black Velvet Cocktail

Mais qui a eu cette horrible idée de mélanger ensemble du champagne et de la Guinness ?! Deux boissons qui n’ont rien en commun, différant autant par leur goût que par leur structure. Et pourtant une fois assemblées, elles nous révèlent un goût unique, surprenant …

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