Le Irish Apple Crumble Cake de Donal Skehan

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Avec l’automne qui approche à grands pas, quoi de mieux qu’un délicieux dessert aux pommes pour ravir les papilles  ? Aujourd’hui, nous vous présentons une recette qui a fait sensation sur le web, le Irish Apple Crumble Cake proposé par le chef irlandais Donal Skehan. Ce gâteau savoureux et facile à préparer est parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Présentation de Donal Skehan

Donal Skehan est un jeune chef irlandais en pleine ascension dans le monde culinaire. Connu pour ses recettes simples et rapides, il séduit de plus en plus de gastronomes grâce à ses vidéos pleines d’énergie et ses plats délicieux. Son Irish Apple Crumble Cake est devenu l’une de ses créations les plus populaires.

L’origine du succès

La simplicité des ingrédients et des étapes de ses recettes, ainsi que son style pétillant et accessible, sont les clés du succès de Donal Skehan. Il mise sur des plats traditionnels revisités avec une touche moderne, comme c’est le cas pour son célèbre crumble cake aux pommes.

Ingrédients du Irish Apple Crumble Cake

Pour confectionner ce délicieux gâteau, voici la liste des ingrédients nécessaires :

  • 110g de beurre
  • 150g de sucre brun
  • 2 gros œufs
  • 210g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 3 grosses pommes pelées et coupées en dés

Ingrédients pour le crumble

  • 50g de sucre vanillé
  • 50g de farine
  • 50g de beurre
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Préparation du Irish Apple Crumble Cake

Étapes de préparation

Voici les différentes étapes pour réaliser cette recette  :

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à cake avec du papier sulfurisé.
  2. Avec un batteur électrique, mélangez le beurre et le sucre brun jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez les œufs un par un tout en continuant à battre.
  4. Incorporez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte compacte.
  5. Ajoutez les dés de pommes et incorporez-les délicatement à la pâte.
  6. Versez le mélange dans le moule à cake.

Préparation de la garniture crumble

  1. Dans un bol, mélangez le sucre vanillé, la farine et le beurre à la main jusqu’à obtenir une texture sableuse.
  2. Saupoudrez ce mélange sur la pâte à gâteau déjà versée dans le moule.
  3. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Conseils de dégustation

Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.

Le Irish Apple Crumble Cake de Donal Skehan est une délicieuse option pour tous les amateurs de pâtisserie. Facile à préparer et incroyablement savoureux, ce gâteau est idéal pour toutes les occasions familiales ou amicales. N’hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos impressions  !

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